种类繁多的标志性白葡萄酒
长相思白葡萄以其草本风味和酸度而倍受喜爱，属最盛产且广受欢迎的葡萄种类之一。这使它在葡萄种类中最变换莫测，各种风味都能酝酿。
长相思适合与鸡肉，豆腐，鱼和其他亚洲风味（例如泰国或越南）的美食搭配。
榭蜜雍的葡萄皮呈现金黄色，相对坚韧且易于种植，是波尔多地区标志性的白葡萄。早熟的葡萄榭蜜雍偏重，酸度也比较低。
榭蜜雍可配黑鳕鱼和白肉等口味较香醇的鱼类，配加有新鲜茴香或莳萝调味的佳肴更是完美。
鸽笼白是一种较为中性及混合的白法国葡萄，散发出清甜的水果味，清新的香气，并带有桃子及柑橘的风味。
当与长相思或霞多丽混合后，鸽笼白就变成了令人回味悠长的白葡萄酒，与沙拉或寿司等清淡菜肴是完美搭配。
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