创新
摩登创新的愿景
在构想Château de Sours的创造理念时就已很明显,我们必须加入一些元素才能脱离传统葡萄酒的酿造规范。
在Château de Sours里,我们常会反思各种问题,以推动一个更创新和摩登的愿景。正是这种思维方式促使我们把整个项目全球化,至今,这在葡萄酒界都还不算常见。
以我们的愿景作参考,与我们的法定產區(AOC)保持关联似乎不再有意义。 Château de Sours放弃了AOC的法规,秉持着对农业生态学和永续农业的信念,将研究推向了更卓越的质量和水平。
在构想Château de Sours的创造理念时就已很明显,我们必须加入一些元素才能脱离传统葡萄酒的酿造规范。
在Château de Sours里,我们常会反思各种问题,以推动一个更创新和摩登的愿景。正是这种思维方式促使我们把整个项目全球化,至今,这在葡萄酒界都还不算常见。
以我们的愿景作参考,与我们的法定產區(AOC)保持关联似乎不再有意义。 Château de Sours放弃了AOC的法规,秉持着对农业生态学和永续农业的信念,将研究推向了更卓越的质量和水平。
我们创建了一个农林,园林,动物和藤本植物能悠然共存的生态系统。
我们的可持续发展理念以尊重环境,人,和土壤为优先。我们创建了一个农林,园林,动物和藤本植物能悠然共存的生态系统。
从我们创建此项目以来的三年中,我们通过修复,现代化和辛勤的努力使这个构想终究得以实现。
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